Drift uden papir

Køkkenet og gulvet, samlet ét sted.

Prep, timere og rengøring i køkkenet. Fejl og udløb på gulvet. Ét abonnement, to skærme.

Prøv gratis i 14 dage Se de to sider
  • Klar på 10 sekunder
  • Intet kort
  • Ingen binding

Derefter 249 kr/md pr. sted. Under 9 kr. om dagen.

Gastroflow Køkken · Pas 1 07.42 DA
Mise en place 2/6
    Klar til åbning
    Timere
    Bacon04:32
    Kog æg00:47
    Ude af køl2:38:00
    Rengøring i dag4 af 9
    Næste: temperatur i køl 2 kl. 14
    Prep er klarKøkkenet er klar til åbning
    Ét system, to sider

    Køkkenet bagved. Gulvet foran.

    Begge sider ligger i samme abonnement. Hver side har sin egen skærm, så ingen skal lede efter det, de ikke bruger.

    Back of house

    Køkken

    Tabletten på væggen: dagens prep, urene og rengøringen.

    • Mise en placeDagens liste, krydset af undervejs.
    • TimereFlere ure, også reglen om tre timer uden køl.
    • RengøringKvitteret, med hvem og hvornår.
    • OpskrifterJeres egne, med mål.
    • VagtrapportOverleveringen skrevet ned.
    • AllergiguideKøkkenet retter, tjeneren slår op.
    Front of house

    Gulvet

    Telefonen i lommen: det, der er gået i stykker, og det, der snart udløber.

    • Fejl & manglerMeldt på tyve sekunder, ét sted, med dato og sted.
    • Udløb & holdbarhedKagekøleskab, bar prep og åben vin. Ét tryk, så står udløbstiden der.
    Udløb i dagEksempel
    GulerodskageKagekøleskabI morgen
    Skåret citrusBar prep2 t tilbage
    Sancerre, åbnetÅben vin2 dage
    Kaffemaskine lækkerFejl & manglerÅben
    Nyt · med i prisen

    Gæsten spørger. Du svarer på ti sekunder.

    Køkkenet lægger retterne ind én gang. Tjeneren har dem på telefonen og kan svare, mens gæsten stadig sidder der.

    • Ligger på hjemmeskærmen som en appÉt tryk. Ingen app-butik og ingen oplæring.
    • Virker også uden forbindelseFalder wifi'et ud midt i frokosten, kan tjeneren stadig slå op. Listen viser, hvornår den sidst blev hentet.
    • Filtrér på det, gæsten ikke tålerSpor tæller med, så ingen siger ja for hurtigt.
    • Køkkenet retter ét stedSkifter I dressing om morgenen, ser tjeneren det med det samme.
    Prøv det gratis Se den fulde demo

    Fødevarelovgivningen kræver, at I kan oplyse gæsten om de 14 allergener. Ansvaret for, at oplysningerne er rigtige, er jeres. Gastroflow viser det, I har lagt ind, og gør det hurtigt at finde under en travl service.

    AllergiguideHentet 07.12
    Gæsten kan ikke tåle
      Tag wifi'et fra

      Eksempelretter. I lægger jeres egne ind.

      Pris

      Én pris pr. sted. Alt er med.

      Køkken og front of house er med. Intet tilkøb og intet opstartsgebyr.

      Måned for måned
      249kr/md
      Opsig når som helst

      Til jer der vil se det køre et par måneder først.

      Start gratis prøve
      Mest valgt 3 måneder
      585kr
      = 195 kr/md · spar 162 kr

      Lang nok til, at det bliver en vane i køkkenet.

      Start gratis prøve
      12 måneder
      2.240kr
      = 187 kr/md · spar 748 kr

      Billigst pr. måned. Til jer der ved, det bliver hængende.

      Start gratis prøve

      Med i alle pakker

      • Både køkken og front of house
      • Ubegrænset antal medarbejdere
      • Jeres logo og farve på skærmen
      • Hent jeres data ud som fil når som helst

      Priser er ekskl. moms, pr. sted. Prøveperioden kræver ikke kort. Den stopper af sig selv efter 14 dage, og der sker ikke noget automatisk bagefter.

      Spørgsmål

      Det folk plejer at spørge om.

      Står det ikke her, så skriv til stefan@gastroflow.dk. Jeg svarer selv.

      Hvad kræver det af udstyr?

      En tablet eller en gammel skærm i køkkenet, og personalets egne telefoner på gulvet. Der skal ikke installeres noget.

      Hvor lang tid tager det at komme i gang?

      Prøveudgaven er klar på ti sekunder. Skal jeres egne prep-lister og opskrifter ind, lægger jeg dem ind for jer, typisk inden for et par dage.

      Skal vi bruge begge sider?

      Nej. Begge er med i prisen, men I bruger kun det, I har brug for. Mange starter med køkkenet og tager gulvet med senere.

      Hvem har ansvaret for allergioplysningerne?

      Det har I. Gastroflow viser det, I har lagt ind, og kan ikke vide, om I har skiftet leverandør på en dressing. Kun ejeren kan rette i retterne.

      Kan personalet slette noget, de har lavet forkert?

      De kan rette, men ikke slette. En fejlmelding eller en rapport bliver stående. Det er hele pointen med at skrive det ned.

      Hvad hvis jeg vil stoppe?

      Jeres data kan hentes ud som fil når som helst. Månedsabonnementet kan opsiges uden varsel. Har I flere steder, kan det samles på én faktura.

      Prøv det på jeres eget køkken.

      Skriv stedets navn, så har I jeres egen udgave om ti sekunder. Ingen mail, intet kort og ingen der ringer bagefter.

      Prøv det gratis Skriv til mig i stedet
      • 14 dage gratis
      • Intet kort
      • Data kan hentes ud som fil